周继章教授课题组揭示噬菌体在食品生物防控以及治疗多重耐药菌等方面的多重应用潜力
在后抗生素时代，噬菌体被认为是能够有效解决细菌问题、尤其是治疗多重耐药菌的潜在替代品。学院周继章教授团队在这方面开辟新的研究领域，以期通过噬菌体治疗及基因编辑技术改造噬菌体，从而达到对人和动物靶向治疗的目的，有效控制人兽共患细菌病的流行。近日，学院首届博士生金有顺在周继章教授的指导下以第一作者在中科院1区TOP期刊《Food Chemistry》在线发表了题为“Effectiveness of newly isolated bacteriophages targeting multidrug-resistant Extraintestinal Pathogenic Escherichia coli strain (TZ1_3) in food preservation and mice health modulation”的最新研究成果，揭示了噬菌体在食品生物防控以及治疗多重耐药菌等方面的多重应用潜力。
在该研究中，团队紧密围绕“减抗，替抗”这一国家重大战略需求，以先前临床分离的多重耐药菌株为靶细菌，成功分离并鉴定出两株新型噬菌体，这两株噬菌体不仅具有显著的抗菌效果，而且不携带任何毒力基因和抗生素抗性基因。随后，研究发现，该两株噬菌体及其混合物在食品生物防控领域展现出巨大潜力。并且，通过建立小鼠模型发现，该噬菌体不会明显引起小鼠的不良反应。经噬菌体治疗后，噬菌体不仅可以显著降低小鼠器官中靶细菌的载量，还可进一步通过免疫反应、重塑肠道菌群以及调控微生物代谢衍生物等机制恢复小鼠健康。这项研究为推进噬菌体的临床应用提供了重要的理论依据和技术支持。
兰州大学动物医学与生物安全学院为该论文第一署名单位，博士生金有顺为第一作者，周继章教授为通讯作者。该研究由宁夏回族自治区重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程和甘肃省创新之星等项目的共同资助。
